Tacos de fajitas de pollo con confeti de pimientos

¡No te vayas!, te juro que esto te interesa. Porque sabemos que este 2020 será tu año y que no quieres esperar hasta el Día de la Candelaria para empezar a cumplir tus metas.

Esta receta te dará tanta energía, que despertarte a las 5 de la mañana ya no será una pesadilla.

Ingredientes fáciles de conseguir:

• 3 tortillas de maíz.
• 90 gramos de fajitas de pollo.
• 3 pimientos (verde, rojo y amarillo).
• 1 taza de elote de grano amarillo.
• 1 manojo de cilantro.
• 3 cucharadas de aderezo de yogurt griego.
• 1 cucharada de aceite de oliva.
• 1 cucharada de sazonador.
• 1 pizca de sal.

Aquí empieza lo sabroso

• Sazona las fajitas de pollo y agrégales sal.
• Pon tu playlist favorita.
• Precalienta una sartén a fuego medio-alto y agrega 1 cucharada de aceite. Recuerda dejarlo calentarse durante 1 minuto.
• Añade cada una de las fajitas de pollo y cocínalas a fuego lento por 8 minutos aproximadamente para que los sabores se concentren.
• Lava y pica los pimientos en cuadritos, retira el jugo y resérvalos en otro recipiente, porque los usarás después.
• Calienta las tortillas.
• Sirve las fajitas en cada tortilla y agrega los toppings. Puedes agregar tu aderezo al gusto, no nos olvidemos de unas gotitas de limón o algo que resalte el sabor.

Ya no hay excusas, ahora solo necesitas darle tu toque personal y descubrir que ésta, puede ser tu nueva receta favorita y qué tal que un clásico en todas tus reuniones.

Cuando creíste que la dieta sería difícil, te demostramos que se puede.

¡Enjoy it!