¡Se ve, se siente, Septiembre está presente! 

Cuida tu salud y la línea en estas fiestas patrias. Prepara un delicioso y nutritivo pambazo fitness siguiendo esta receta:

El pambazo es uno de los platillos más tradicionales de México en época de fiestas. Lo encuentras en casi cualquier lugar o puesto de comida típica durante el mes patrio; sin embargo, te traemos una receta alternativa para que tú lo elabores de una manera deliciosa y saludable:

Ingredientes para el platillo:

1 Bollo de hamburguesa integral

120 Gramos de pechuga de pollo deshebrada o carne de res deshebrada

½ Taza de frijoles molidos

Lechuga

Salsa verde de tu preferencia

Queso fresco rallado o requesón

Zanahoria cocida con vinagre

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Ingredientes para la salsa:

8 Chiles guajillos

1 Diente de ajo

1 Pizca de orégano

Sal al gusto

Preparación: 

1. Cuece los chiles guajillos y después pon a licuarlos con el diente de ajo, una pizca de orégano y sal.

2. Vacía la mezcla en un sartén para darle consistencia a la salsa.

3. Pasa el bollo por la salsa de guajillo y llévalo a una freidora de aire entre 3-5 minutos a 360° Fahrenheit o 180° Centígrados. En caso de no tener freidora, sazona el pan en una sartén con un poco de aceite de canola o de aguacate.

4. Cuando el bollo alcance una consistencia crujiente, retíralo del sartén o la freidora y colócalo en un plato.

5. Rellena el bollo con pechuga o carne de res, agrega frijoles molidos, lechuga, queso rallado, zanahoria cocida con vinagre y, si quieres sentir el orgullo mexicano, agrega salsa verde al gusto y listo, ¡a disfrutar!

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Fuente de inspiración para la receta: AQUÍ